Осень. НА улице +1, то дождь то снег. Я не грибник конечно, но дома сидеть скучно.
Как говорят — БАЙКЕРЫ ДУРАКИ!!! — решил съездить в лес, может еще и насобираю что-то.



Читать дальше

Доброго здравия!

Дошло дело до кухни и у меня с постом, а речь пойдет о куриной печени с имбирем и грибами, ну а т.к. последнее я не ем, то из ингредиентов вычеркиваю, а коли вкушаешь опят (см. грибы — опята), то смело иди под cut



Читать дальше

На прошлой решили прокатиться в район Ай-Петри. Да не просто прокатиться, а с целью поиска и отлова одних из моих любимых и самых вкусных грибочков. Погодка шикарная, виды, как всегда.



Читать дальше

Что сделать быстро, сытно и очень вкусно, а так же тяжело для печени, желудка и фигуры? )) Конечно же свиные антрекоты с макаронами и грибным соусом!

Итак, всё гениальное просто и занимает около получаса (ну, максимум 45 минут).

Картинка для пускания слюны , а за рецептом под кат:




Читать дальше

Долгая холодная весна принесла свои плоды. В лесах полно сморчков и строчков. В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки, однако гиромитрин не разрушается полностью даже при длительном отваривании, поэтому во многих странах строчки относят к безусловно ядовитым грибам.

Читать дальше