Байкерская кухня

Что сделать быстро, сытно и очень вкусно, а так же тяжело для печени, желудка и фигуры? )) Конечно же свиные антрекоты с макаронами и грибным соусом!

Итак, всё гениальное просто и занимает около получаса (ну, максимум 45 минут).

Картинка для пускания слюны , а за рецептом под кат:




Ингридиенты:

— руки любой кривизны
— адский голод
— продукты:
1. свиные антрекоты (к ним соль, перец, немножко масла или без масла, если сала на них достаточно много)
2. макароны (к ним вода, чуток растительного масла, соль)
3. для соуса грибы консервированные, сметана (плюс немного молока), лучок, специи (у меня была сушеная петрушка и 1/3 грибного кубика вместо соли и для большего аромата)
4. зелёный горошек консервированный для украшения и сочности блюда в целом (но вы можете взять что угодно, естественно)

Итак, про макароны рассказывать надобности нет, а про антрекоты я тоже схитрю (ибо жрать уже охота адски!). Рецепт жарки я подсмотрела у байкера Сергея тут, только обошлась без чеснока (но с пивом )

Вот как-то так вышло:



Так что перейдём сразу к соусу.

На том же масле, что осталось от жарки антрекотов мы начинаем беспощадно обжаривать грибочки



Обязательно вместе с луком. Пусть гад плачет так же как и мы пока чистили его!



Когда всё подзолотилось смело добавляем сметану (я её предварительно смешала с кубиком и горячим молоком до однородной массы) и потушив минут 3-5 досыпаем сушёных зеленушек на свой вкус (марихуаны не было и я сыпала сушёный укроп)



Выключаем плиту и виртуозно раскладываем макароны с антрекотами на тарелки. Украшаем горошком (или что вы брали) и как раз поспевает соус! Прямо с плиты поливаем макарошки и скорее бежим уже жрать, а то я слюнями изошлась пока писала! =)

Бывалая картинка и…



… всем адски приятного аппетита!