Для начала нужен просто жопотест, Краснодар большой город. Если нравится классик посмотри простой и надежный св1100, инжектор и авс. Но с твоим ростом может быть неудобен, нужно тестить, это легче, чем брать по отзывам и затем разочаровавшись долго продавать.

Попробуй Honda Varadero. Вроде укладывается в твои требования.

Vstrom

sb1300 болдор версию

Не бывает больших и свежих мотоциклов за 500.
Да и маленьких и свежих сколько-то пристойных не бывает.
Bmw r1100/1150r/gs. Но они несвежие.

При выборе мотоцикла для человека с ростом 187 см и весом около 100 кг, важно учитывать не только физические параметры, но и стиль езды, опыт, и личные предпочтения. Вот несколько рекомендаций по моделям, которые могут подойти:

Adventure/Touring

BMW R1250GS: Отличный выбор для дальних поездок и путешествий. Высокий клиренс и удобная посадка обеспечат комфорт даже для высоких райдеров.
KTM 1290 Super Adventure: Мощный мотоцикл с отличной управляемостью и комфортной посадкой.
Sport Touring

Yamaha FJR1300: Комфортный для длинных поездок, но с достаточной мощностью и спортивными характеристиками.
Kawasaki Ninja 1000SX: Спортивный, но при этом комфортный для длительных поездок, с хорошей эргономикой для высоких райдеров.
Cruiser

Harley-Davidson Road King: Классический круизер с комфортной посадкой и мощным двигателем.
Indian Chieftain: Комфортный круизер с отличной эргономикой для высоких мотоциклистов.