личный опыт: проблем не будет. Пишешь в заявлении «прошу поставить на учёт и сменить регистрационные данные (цвет)»
тебе всё оформят.
Внесут изменение в ПТС и пластик будет уже с новым цветом.

100% вариант подскажут в ГИБДД, где непосредственно будете ставить на учет, какие у них веяния в текущем году, придираются они или нет и вообще стоит ли заморачиваться. А так — внесение изменений в ПТС когда-то стоило 200 ре. Хотя смысла переживать особо нет, особенно если он в ПТС черный. Я помню когда-то ломали голову насчет алгоритма, по которому вписывается цвет в ПТС для мотоцикла, так и не сошлось у всех — известные варианты — по цвету рамы, по преобладающему цвету, по цвету бака. Мой тоже записан черным.

Если рама черная, тупо сними большую часть пластика.

Или можно на скорую руку черным винилом обклеить)

В каких-то нормативных актах прописано, что цвет мотоцикла определяется цветом рамы. В каких — надо гуглить.
Сам ставил серый мот с красным пластиком. Поспорив минуту, поставили, в поле «особые отметки» написали «красный». Все. Лучше самому к ним съездить и все выяснить. За спрос денег не берут :)

У меня цвет по ПТС черный, серебристый, желтый…
Тетушка выписывающая талон ТС долго пыталась что-то сделать, потом меня вызвала и сказала, что может вписать только 1 цвет. Выбрал желтый))

У нас (Украина) все зависит от настроения гайцов. Ставил свой на учет (пегас — морда красная, бак и задница серые), по итальянскому и первому хохляцкому техпаспорту было «красный», мне же местные накорябали «серый»… Парадокс, блин…