кислотно-зелёный забыл.
Еще светоотражающие и\или светящиеся наклейки.

Белый

ярко зеленый с отражайкой, как на жилетках.

Лучше всего иметь яркую жилетку чем яркий шлем. Белый не греется на солнце.

А что, цвет шлема как-то связан с безопасностью? А цвет мотоцикла или экипа?

При прочих равных желтый будет дальше видно. Жилетки поэтому такого цвета. И у марок вроде bell/arai туристические шлема такого цвета не просто так :)

Не греются и заметны. Жилетка будет большим плюсом.

Контрастный к доминирующему цвету мотоцикла/экипировки. Посмотри в гугле «цветовой круг» — цвета находящиеся напротив друг-друга, максимально контрастны. Например зеленый мотоцикл-красный шлем.
Если мот нейтрално серочерный, то любой кричащий цвет — ярко зеленый, ярко красный, ярко оранжевый.

Зелёный, в смысле ядовито-кислотно-салатовый

Бери белый, имхо самый универсальный.

Я жолтый купил. Для заметности и чтобы на солнце не грелся

Hi-viz желтый, зеленый, оранжевый, розовый.

Жёлтый со светоотражающими наклейками.
Вот обзор на эту тему >>>>

Ближе к вечеру желательно одевать Hi-viz жилет. Если конечно не боишься быть как полицейский или дорожный рабочий.

думаю белый

с точки зрения биологии глаза — оранжевый цвет самый заметный

Бело-желто-зелено-красный. В разных условиях разные цвета будут восприниматься по разному. В темноте, белый и желтый лучше заметны. Где-нибудь в поездке вдоль воды лучше видно на фоне воды, неба, бликов зеленый, красный. На трассе в полях, в лесу — красный, желтый, белый.
А вообще, лучше всего заметны синтетические цвета, которые не встречаются в природе, типа, как выше уже отметили, что-то типа кислотно-зеленый, вирвиглазный желто-оранжевый.
Независимо от цвета и намного лучше любого цвета ночью справляются светоотражающие наклейки, вставки на одежде. И тут, как кашу маслом, чем больше, тем лучше видно.

Вырвиглазные жёлтый и алый (но не розовый).
На салатовый реакция спокойнее.

белый и куртку темно-синюю с салатовыми вставками. Все будут думать, что ДПС едет и жать не станут.

Похеру абсолютно.
И не написано в каких условиях.
Я весь стаж в черном экипе езжу, никакого дискомфорта не замечаю.

Наши все равно запросто не заметят…

Насколько помню с института: самая большая длина волны у белого цвета, потом красного, затем оранжевого… вот и ответ) плюс белый шлем удобен в дальних поездках. Не нагревается

Посмотри на других мотоциклистов, в каких шлемах они заметнее. Свет не забывайте включать.