Гарантированно, на сколько мне известно, никак. Даже если наложенным платежом через почту отправлять, почта не разрешит тебе вскрыть упаковку и проверить, что там внутри, пока не оплатишь. А если оплатил, а там кирпич, уже не вернешь.
Поэтому читать отзывы, если они есть, а если нет, то, например, по страничке вконтакте можно многое узнать о человеке, и надеяться на лучшее.
Либо найти человека в этом городе, который согласится купить эту деталь с рук и отправить тебе.

Транспортными компаниями. Я несколько раз покупал детали у частников из других городов. Один раз на сумму более 20к. Какая-никакая защита от мошенничества — наличие у продавца адекватного аккаунта на профильном форуме, а также разговор с ним по телефону, показывающий что он в теме (а не пролетом за легкии деньгами).

Посмотри на другие его товары) Подумай логически… )) Когда у человека внезапно находится две или три вилки, которых по россии днем с огнем не сыщешь — тут уж появляются подозрения… )))
Попроси его сделать фото такие, которые нужны тебе… Попроси сделать фото с его визиткой, паспортом там… Короче то, чего не найдешь в гугл-картинках… Можно видео… Адекватный продавец не откажет — он прекрасно понимает, что отправлять 20к непонятно кому — мало кто хочет…
Пообщайся, распроси… Ну и традиционно — сбером деньги вперед, транспортной отправка по россии…
Собственно два мотоцикла разобрал на запчасти, в москве у меня покупали лишь несколько человек… остальное все уехало по россии с предоплатой вперед (мало кто захочет отправлять запчасть без денег :) только постоянным покупателям, чтобы быстрее :))
Короче выключаешь ажиотаж «аааа!!! нашлось! недорого! надо хватать», включаешь здравый смысл и психологию и думаешь :)
Город-то какой?

Можно сказать что будешь там пролетом по работе, за одно и вилку посмотришь. Если от встречи начал отмазываться всеми возможными способами то до свидания) Ну и видео посмотреть, там документ какой сфотать.

Используй код протекции для денежного перевода.

Я как то тоже очковал жутко в первый раз… заказывал вилку, передний диск и паука для крепления морды… на 20 с лишним косых… но все обошлось пришло как нужно.

Тут только репутация продавца гарант.Часто покупаю и продаю детали по интернету, с теми кто не известен хорошо помогает видеосвязь по Вайберу или скайпу.

Если будет отправлять нормальной ТК, то они требуют паспорт, можно сказать чтоб сдал, и при отправке номера накладной ты сообщишь ему код подтверждения чтоб забрать перевод или скинешь на карту, Защита продавца: Если ты в течении часа- двух не скинешь данные, то он может написать письмо о возврате груза, Защита продавца: ты можешь проверить на сайте ТК действительно сдавался ли груз, особо обрати внимание на характер груза и ВЕС(я обжогся как-то, т.к. сам дурак =)и переводи деньги, лучше на карту банка и если после получения денег он допустим заберет груз из ТК, то ты можешь написать заявление на мошейничество, данные паспорта будут из накладной ТК и плюс следователь может запросить видео с камер наблюдения ТК на дату сдачи груза. Это я как работник разных ТК советую.