Ну вентпрорези сделать в зонах аэродинамических теней — например, на спине. Необязательно один и тот же полиэтиленовый дождевик использовать и для езды в дождь и в прохладу: можно позволить буржуйски иметь отдельные, однако. Даже на отдельный дюбель для вещи, в стенку гаража, потратиться.

Ну ващет надеть дождевик при езде в сухую, но холодную погоду — известный и работающий способ не замерзнуть. Проверено не одним поколением мотоциклистов, в том числе мной, моей женой и моими друзьями.
И нет, дождевики не мембранные, а обычные, не дышащие.
И да, под дождевиком и под курткой потеешь и после такой поездки довольно мокрым из экипа вылезаешь.
Но не мерзнешь, пока все это на тебе надето.

А ещё она продувается )
Вообще, косуха это скорее реквизит, чем реально практичная и удобная одежда для дальнобоя. Физика то понятная, потому в холодное время надеваю обе подстежки в куртку, пуховую и мембранную

Портные и дизайнеры одежды, — обычно не мотоциклисты и не соображают, что косухи надо проектировать с очень широким запахом, как старинные мундиры; что воротник спереди должен быть довольно высоким и стоячим и должна быть обширная вентиляция в зонах аэродинамических теней (на спине, например) и прочие тонкости.
Они смотрят старые фильмы про байкеров и передирают дизайн оттуда а старые байкеры 1950-х ездили в кожаночках потому что другого ничего и не было — или кожаная куртка или брезентовая куртка, покрытая масляной краской.

Есть же кожаный экип произведенный именно спецами по экипу

Сейчас есть, хотя в 80-90, его ещё не было в таких количествах, как сейчас, потому что этот бизнес ещё не развился. Старые кинофотодокументы нам показывают зарубежных байкеров ещё без такой спецодежды.
Там, кстати, есть свои любопытные когнитивные искажения — одежку делают и продают в первую очередь как водозащитную. Хотя больше была бы востребована именно ветрозащитная — ведь почти все мотоциклисты, постараются не ехать в дождь и с удовольствием поедут кататься сухим и холодным осенним днём/ночью.

А ещё она продувается )

Што? С каких пор кожаная куртка продувается?

Вот-вот)