Навстречу основному потоку — не согласен. Там где есть на водяных — работают по потоку. Датчик температуры, биметаллический термовыключатель можно взять в запчастях для бытовой техники — они идут на стиральные машины и СВЧ печи, внешне похожи на грибок с двумя контактами. Не забудьте поставить предохранитель. Успеха!
Я получил массу удовольствия.