Байкерская кухня → Все только об этом шутят, а он - сделал! Стейк на глушителе.

Уж сколько было пошучено про байкерскую кухню, где гамбургеры разогреваются на глушителе! Но шутки шутками, но что-то я сомневаюсь, что кто-то взаправду это делал. Тем не менее, нашелся извращенец повар-экспериментатор, действительно приготовивший стейк на глушителе мототранспортного средства. Пусть это не мотоцикл, а скутер-полтинник, но простим человеку эту небольшую оплошность.

Байкерская кухня → Гаражные рецепты: Сало по-быстрому в микроволновке

Наступили холода, и все больше времени проводится в гаражах. Я, правда, не шипко сильно в гараже зависаю (вот на недельку в отпуск пошел, надеюсь исправить это дело, а то работа проклятущая не дает голову поднять), но, нет-нет, да и загляну в свою коробку, когда гайки покрутить, когда благоустройством подвала заняться, а в последнее время еще и припасы в этом самом подвале разложить.
Но, так или иначе, время в гараже я провожу. А значит и какой-никакой перекус мне нужон, вот я и попробовал

Читать дальше

Байкерская кухня → Весёлые яйца судьбы. В манже

Готовилось это давно в моем гараже (на тот момент в нашем с корешем), и хоть в приготовлении основного блюда я почти не участвовал, все сопутствующее готовил я как-то купаты и манжо. Посему, считаю себя соавтором, хотя текст всецело принадлежит клавиатуре кореша.
Но все одно — это достойный пример гаражной кухни!
Заранее извиняюсь за экспрессивную лексику — из песни, то бишь из рецепта, слов не выкинешь!

Меряться крепостью яиц – древнейший и самый любимый вид спорта среди половозрелых представителей фауны мужского пола. «У этого чувака железные яйца» – наивысшая похвала, свидетельствующая о том, что их обладатель – настоящий (чмо) мачо, к которому и синьорины относятся соответственно. Ему неведомы страх и сомнения, лирические сопли и переживания… Железные яйца = железные нервы, железное здоровье и железное всё, что к яйцам прилагается.

У нас хватило ума крепостью своих яиц не меряться, а испытать бараньи… В общем, сегодня по раскладке на обед бараньи яйца, запеченные на мангале.

Краткая справка с размышлизмами: яйца (имеются в виду семенники) по-научному называются testiculus (лат.), что дословно переводится как «свидетели». Свидетели чего? – спросит пытливый яростный фтыкатель. Правильно, – мужественности. Т.е. яйца являются свидетелями мужественности. Мужественности кого? – не уймётся почемучка. Ну тут уж хреневознает, кого имели в виду древние юзеры латыни. Видимо, тут как раз и подразумевался мужественный носитель тестикул, которые, собственно, и являлись свидетелями его, носителя, мужественности. Т.е. дамы мужественными быть не могут по умолчанию, потому что лишены свидетелей своей мужественности. Т.е. без свидетелей в этом деле никак… И сам собой напрашивается вывод: все, кто носит яйца – люди по определению мужественные. Ибо чтобы носить такое счастье – надо, как минимум, иметь мужество! Как всё запущено у этих древних… Правда, варвары быстро мозги вправили этим разнеженным гомосекам толерантной наружности, устроив (пушкинские чтения с преферансом и поэтессами) общегосударственный трындец в отдельно взятом рассаднике демократии, потому что твёрдо знали, для чего предназначена жопа, а для чего – яйца. Но это, как говорится, совсем другая история.


Читать дальше

Байкерская кухня → Холодный суп Таратор (Болгарская кухня)

Жара не спадает, а потому, думаю, будет не лишним поделиться рецептом холодного супа, который можно легко приготовить не только в гараже, но и в походных условиях. И речь я поведу про рецепт из болгарской кухни — холодный суп Таратор.

Байкерская кухня → Крылья в кляре жареные во фритюре

Гаражная кухня, обычно не подразумевает под собой каких-то сложностей. Наверное, самое сложное, что готовится в гараже — это шашлык. Мясо нужно замариновать, мангал разжечь, дождаться прогорания углей и, собственно, пожарить мясо. Но когда я делал для себя очередной мангал, я предусмотрел для него деталь, которая позволяла бы ставить на огонь и казан. А тут, как раз, пришлось перенести в гараж готовку чичаррона, что само по себе подразумевало готовки во фритюре. Ну, а раз фритюр и так будет, грех было этим не воспользоваться, и я решил купить по пути куриных запчастей, и пожарить их себе на закусь. Считаю, получилось вполне успешно.

Байкерская кухня → Мясо по-грузински. Простой рецепт сочного мяса в духовке.

Простой и очень вкусный рецепт мяса в духовке. Фото нет к сожалению, был занят видео. Приятного просмотра)))



Читать дальше

Байкерская кухня → Отбивные из свинины.

Вот я решилась поделится рецептом вкусняшек, которые готовлю своему байкеру.
Отбивные из свинины.
Нам понадобится: свинина, шампиньоны, сыр, лук( репчатый), майонез, горчица, соль, перец молотый.
Отбиваем кухонным молотком мясо и маринуем его. Для мариновки нам понадобится: майонез, горчица, соль, перец.
Мешаем это все и пусть настаивается полтора часа можно и два часа.
Греем духовку. Противень смазывает подсолнечным маслом.
Кладем мясо в противень.


Читать дальше

Байкерская кухня → Йогурт из жимолости для уставшего байкера (ни разу не байкерский пост)

Болею я робяты… Ибо нахожуся я на больничном. Затеямши данный пост, хочу донести до вас родимые секрет витаминного йоргута байкерского всесезонного для укрепления здоровьица и поднятия духа мотоциклетного. Милым дамам заглянувшим под кат сюрприз!


Читать дальше

Байкерская кухня → Лучше много мяса, чем мало мяса... просто мудрость.

Моё имхо, что байкерская кухня это — во-первых, быстро приготовлено; во-вторых, не дорого обошлось. Именно в таком порядке, это важно… потому что даже если и дорого, то всё-равно приготовлено должно быть быстро…
Но я, вообще-то, о мясе…



Читать дальше

Байкерская кухня → Кыстыбый

Привет всем! Проголодались хулиганы? Выкладываю рецепт кыстыбыя, который сегодня готовил, итак начинаем.

Читать дальше

Байкерская кухня → В разгар Масленицы готовим альтернативное блюдо - "Треугольнички".

«Дело было вечером,
Делать было нечего».
Сергей Михалков

Есть, кстати, тоже было нечего, но очень хотелось.
Лезу в холодильник устраивать ревизию провизии. :)
  • Майонез. (Кто бы удивился?! Где вы видели холостяцкий холодильник без майонеза?)
  • Масло сливочное.
  • Грибы Вёшенки.
  • Кусочек сыра.
  • Лук белый.
  • Чеснок.
  • Яйца.
  • Творог.
  • Вино красное.
Шустрю по кухне далее и нахожу:
  • Орехи грецкие.
  • Кунжутные семена.
  • Сахар коричневый.
  • Соль.
  • Перец чёрный.
  • Лаваш армянский.
В голове начинает вырисовываться план ужина.

Читать дальше

Байкерская кухня → Курица на снегу =) Просто. Вкусно. Странно.

Вот смотрю я на ленту БП, и явно чего-то не хватает… Смотрю на часы — ночь на дворе. Ясно чего не хватает — поста про ЕДУ.
Какая еда самая замечательная: та которой много, а стоит не много, которая быстро готовиться и после которой не надо мыть посуду. А если это мясо — пиши-пропало. Даже если в качестве мяса — курица. Как-то вот так.




Читать дальше

Байкерская кухня → Тушеное мясо с овощами

Вдохновившись постом про мясо решил тоже что-нибудь сготовить!



Читать дальше

Байкерская кухня → Плов (байкерский, наверное)

Моё почтение, многоуважаемые!

Когда не хочется минета, хочется жрать © Народная мудрость

Коль скоро это мой первый пост, причем, что удивительно не про мотоциклы, а за еду, постараюсь его хоть как-то разбавить мотоциклетной тематикой. А уж раз речь пошла о еде, необходимо уточнить ряд ключевых моментов. Во-первых жрать надо вкусно, во-вторых полезно. Плов этим критериям удовлетворяет полностью. За исключением, конечно же, длительности его приготовления. Но это, увы, нюансы.

В детстве, когда я и мечтать не мог о мотоцикле, даже мопеде Рига, я мечтал об одной однокласснице. Внимания она на меня тогда совершенно не обращала. И чтобы хоть как-то привлечь эту сомнительную самочку к себе я решил научиться играть на гитаре. Разрисованная, в наклейках ленинградская гитара ходила по двору. Старшие показали мне несколько аккордов и я принялся усиленно набивать руку на «Звезде по имени Солнце». Так спустя месяц я уже свободной играл 5 аккордов и с легкостью исполнял «Гражданскую Оборону» и бессменный дворовый хит «Все идет по плану». Надо сказать, самочки действительно клевали на гитаристов и мой расчет был верен как нельзя кстати.

Затем прошли времена дворовых встреч. Приоритеты изменились, а я понял, что более рослые самки любят пожрать. Поэтому обзавелся кулинарной книгой и начал готовить. Котлеты, макарошки, мясо — все подряд. В том числе и плов. Именно о нем, кстати пойдет речь далее.

Если вы спросите, — умею ли я готовить плов? Я отвечу, — нет. Это искусство, оттачиваемое десятилетиями. И вряд ли я могу претендовать на звание хоть сколько-нибудь профессионала. Тем не менее, самочкам нравится, а значит и при желании и хорошем настроении может понравиться и вашим друзьям. Стоит только попробовать.



Читать дальше

Байкерская кухня → Готовим Лобстеров

Все тут рецепты пишут. Есть у меня один рецепт, который заценили уже достаточно много людей. Речь пойдет о приготовлении лобстеров (на худой конец раков или креветок). Рецептик настолько простой, что можно хоть у моря в полевых условиях готовить)



Читать дальше
При перепечатке материалов, видео или картинок гиперссылка на «bikepost.ru» обязательна
мотоблоги, байкерская кухня