Привет, Байкпостовчанин. Кажется, ты используешь AdBlock.
БайкПост развивается и существует за счет доходов от рекламы. Добавь нас в исключения.
открытое письмо как отключить
Байкерская кухня
  • Пробег для публикации поста в сообщество: 20.00 км
  • Читателей: 689 | Постов: 74

Многие из нас настоящие гурманы и шикарные повара! Этот блог поможет нам немного расслабиться, поделиться опытом приготовления пищи, разумеется, только байкерскими (своими руками)!

Байкерская кухня → Кофе с чесноком

Этот рецепт подарил мне один гурман и бо-о-о-ольшой любитель кофе. Мы сидели зимой в маленькой избушке в горах. Был лютый холод и ураганный ветер. Погода была «не лётная». Делать было нечего… менялись рецептами. Пусть Вас не пугает несовместимость продуктов. Да, не по фэншую, хотя как знать?

Всё как сегда — насыпаем в турку кофе, заливаем холодной водой и ставим на маленький огонь

Как только кофе начинает закипать, бросаем туда пластик чеснока. У меня долька была совсем тоненькая… я бросил 2

Снимаем с огня. Кофе готов. Чеснок плавает… ложечкой удаляем чесночные пластинки и пробуем!
buon appetito!
  • YetiYeti
  • Андрей
  • 8 сентября 2012 в 7:38
  • 10
  • ?

Комментарии (77)

RSS свернуть / развернуть
+1
RIVAAA
Думаю арамат коффе перебивает вкус чеснока ;)
+2
Tik-tak2313
Прикольный рецепт) попробую!
здесь был ататат

+1
Nacked
С салом и хлебом — это зачёт!!! 5+
+7
atlanta
Известный и интересный рецепт :)рада видеть что любители кофе ещё не перевелись несмотря на его распиаренную «вредность» :)
Но, самый полезно-вкусный на мой взгляд все таки кофе с крысным перцем чили, попробуйте! Во-первых, он улучшает иммунитет, во-вторых, позитивно влиятет на метаболизм и в-третьих, очень очень вкусно! (это я вам как истинный кофеман говорю ;))))
+3
Lk-37
А я люблю крекер с перцем в прикуску с чашечкой черного коофэ. Ммм!
+1
atlanta
тоже хороший вариант, душа радуется от такого обилия вариантов :)
+3
sonicwest
с перцем чили? а можна точнее рецепт?
+8
atlanta
да все элементарно, варите кофе как обычно в турке (естественно заливая сам кофе только холодной водой) в процессе добавляете сахар по вкусу и совсем немного соли прям вот ювелирно, сняв с огня добавляете чили на кончике ножа, пить горячим и оооооочень вкусно с горьким шоколадом ;))) приятного аппетита!
+2
Abihto
спасибо, есть похожие способы заварки чая.
+1
Lk-37
Вот с шоколадом не пробовал. Завтра на работе испытаю.
+1
Yeti
Это как хлеб с хлебом…
Хотя я макароны с хлебом ем… вкусно…
+1
Lk-37
я тоже!
+4
atlanta
есть варианты ещё с гвоздикой и кориандром
+3
Yeti
Есть варианты с анашой… на кончике ножа. Своеобразный аромат....
(не пробовал( только что придумал))…
+1
atlanta
неа, мы против всего этого!!! ни в коем случае!
+3
Yeti
Я не курю. И не пробовал… На фоне всего, что «суют» в кофе — это что-то свеженькое. Мне иногда кажется, может народ «зажрался»??? Ну если не грубо — то пресыщен. Может недельку посидеть на чае, тогда простая чашка кофе будет ой как вкусна!
(при случае всё-равно попробую! Отпишусь.)
+3
atlanta
лет 5 уже не могу присытится обычной чашкой горячего кофе с кусочком сыра утром! :))
+3
Yeti
Маньяк! Шучу конечно… Как биохимик могу сазать, что это уже необходимость…
Я сам «чаёвник»… Кофе пью очень редко…
+2
Olaf
Фуу… не один я такой… а сорт сыра можно варьировать в зависимости от настроения.))
+3
atlanta
да, но с утра лучше чего-то солено-твердое а вот камамбер или бри на вечер ;))
+3
Olaf
а если кофе солью не смягчать, то и наоборот очень даже хорошо..)
0
Yeti
я как то пристрастился сыр с плесенью… пока не траванулся…
отказался организм от него.
Каждое утро — чай и буттерброд с сыром. Твёрдые и солёные сорта нравятся больше
0
Yeti
Сегодня в голову пришло — в момент закипания кофе бросить стручок красного перца… маленький такой, злой-презлой, и потом сразу достать…
Попробую, но вот когда соберусь — не знаю. Кофе пью редко
0
Aussie
Будучи по работе в Перу, купил там чай из листьев Коки. Накануне выходного, ну, думаю, ща потеряюсь в эфире космоса!!!.. ))) Оказался чай как чай. Эффекта никакого. Пришлось бежать за пивом))
0
Yeti
У меня на столе конфеты такие же… в подарок привезли. Обыкновенные леденцы
+1
GranRCM
Я мускат добавляю ;)
0
Yeti
подробней плиз!
+1
GranRCM
Мой рецепт: в тюрку засыпаем кофе относительно крупного помола(у меня есть несколько кофемолок, но нравится мне одна из них — ручная мельница, она молет как надо не в труху), воды, огонь и в течении закипания добавляю, ванильный сахр пару чайных ложек, иногда усиливаю экстрактом ванили(если есть), затем корица(треть чайной ложки) и на последок четверть чайной ложки тертого мускатного ореха. Как начинает подниматься поднимаю тюрку над огнем… чуть успокаивается и опять ставлю… и так три раза. После наливаю в кружку, но пью со сливками обычно… вот как то так :D
0
Yeti
Это как чай с имбирём… Очень необычно, но постоянно пить — как то не очень… Хотя у меня приятель пристрастился… и постоянно пьёт такой…
+3
sonicwest
спасибо.Попробую вечерком.)
+3
REK
  • REK
  • 8 сентября 2012 в 17:36
Не помню уже кто рассказал про кофе на апельсиновом соке.
Всё как всегда, только вместо холодной воды заливается апельсиновый сок, можно даже не свежевыжатый.
Вкус получается необычный но весьма неплохой :) Для гурманов и любителей новых вкусов.
+3
atlanta
лучше свежевыжатый ;) будет вкусней и в 100 раз ароматней :)
+3
REK
  • REK
  • 8 сентября 2012 в 17:39
кто бы спорил, свежевыжатый естественно лучше )))
+4
Abihto
чуть не так. сок лучше не кипятить — может потерять часть вкуса.
заварить ядрённый кофе и залить подогретым соком.
или крепкий кофе вприкуску с инжирным персиком.
0
REK
  • REK
  • 10 сентября 2012 в 12:46
Сколько же еще всего предстоит попробовать то )
+2
atlanta
Эххх… кофейню б свою…
0
Yeti
такие изыски не прокатят…
будкт пару-тройку человек ходить… раз в неделю… пробовать новинки…
0
atlanta
да я же как раз понимаю… хотя жалко… но можно радовать близких и любимых ;)
+1
gabarit
Девушки не пейте кофе от него у вас на ногах целлюлит! Мне хотелось бы видеть всех вас без этого не красивого явления;)
+4
atlanta
Боже мой! Молодой человек, кофеин первый компонент в любом антицеллюлитном креме! Я бы побоялась «блистать» такими ошибочными знаниями!
+3
REK
  • REK
  • 8 сентября 2012 в 22:18
Кофе только офицерам, от кофе нервы. ©
+1
Nacked
Насчёт целлюлита в корне несогласен!!!
+1
Sway
молодой человек, да будет вам известно, что кофеин как раз-таки расщепляет это неприятное явление. а еще самый лучший и действенный способ в борьбе с целлблитом, строго фильтровать, что тянешь в рот, это я о еде… на всякий случай, чтобы не было кривотолков)
+1
Yeti
Лена, вот мне вообще пофигу — есть он, или нет!
Нужна живая подвижная жизнерадостная девушка…
+1
Sway
а, ну если живая подвижная жизнерадостная, то по-любому будет подтянутая )).
0
Yeti
не факт! Я знаю полненьких девушек. которые настолько привлекательны, и интересны, что о фигуре как то не думаешь… с ними очень приятно общаться!
+3
madcan
Я больше люблю обычный кофе с молоком… без всяческих добавок и подобных амортизаторов
Как то… ну не правильно это для меня, это как в манную кашу варенье добавлять… гадость(((
+3
madcan
*ароматизатор!!! А не «амортизатор» :)
Задумался
0
Yeti
Здорово получилось!!!
+3
atlanta
с молоком тоже вкусно :) ( а я люблю в несладкую манку варенье добавлять… хи ) :))))
+2
Bercut
  • Bercut
  • 9 сентября 2012 в 10:26
Я добавлял в кофе красного перца молотого прям на кончике ножа, очень вкусно!
0
Yeti
Хороший рецепт. Только перец должен быть настоящий!
+1
xanadu
  • xanadu
  • 9 сентября 2012 в 14:57
Есть подобный «пикантный» рецепт чая. Ставим греться чайник, а в это время в термос насыпаем гвоздику, кориандр, немного имбирного корня, красный перец, мед и немного мускатного ореха. Лечит простуду.
Пропорции ингредиентов устанавливаются индивидуально,)
0
Yeti
Ого у тебя рецепт!!! Вынос мозга!
+1
atlanta
сборная солянка конечно, но железно пробьет нос я думаю ;))))
здесь был ататат

+4
Yeti
Ха! Ты про секс забыл!
здесь был ататат

+3
Kyryll
проверен твой рецепт не раз мной)) перцовка, лук, сало серый хлеб и борщ)) дальше грелка во весь рост и на утро как огурец!
здесь был ататат

+1
Kyryll
желательно помнить)) а не смотреть в сводках приминальных новостей))))))
а микробы да ломятся полным ходом)) умирают на ходу так сказать)
+1
Yeti
Да помню я, помню… Микробы эвакуируются изо рта… ещё ночью…
0
Lk-37
  • Lk-37
  • 9 сентября 2012 в 21:40
Еще есть рецептик — в черный кофе положить тооненький кружочек лимона. Ободряющая кислинка!
0
Nacked
Мне чё-то не понравилось… :(
0
Lk-37
Ну про фломастеры все поговорку знают.
0
Yeti
Быстрорастворимый весь кислый… и без лимона…
0
Lk-37
я имел в виду молотый
0
Kyryll
быстро растворимый это не кофе, это какая краска в мелких кубиках…
0
Kyryll
  • Kyryll
  • 9 сентября 2012 в 23:27
если бы это написали не вы)) я бы не поверил что такое пить можно))
+1
ZZZ
  • ZZZ
  • 10 сентября 2012 в 13:29
Завтра перед работой попробую. Если от меня будет вонять чесноком, то поеду на моте — пусть бояться.
+2
Vaakom
  • Vaakom
  • 10 сентября 2012 в 16:32
У нас в семье кофе с чесноком — семейный рецепт ) Я не знаю какая алхимия происходит при приготовлении, но вместо запаха чеснока к аромату кофе добавляется довольно сложный букет запахов, напоминающий аромат ржаного хлеба. Кстати, можно использовать сухой молотый чеснок и добавлять в напиток немного меда.
+1
unicorn
С чесноком забавно, я под настроение люблю с черным молотым перцем. Тонизирует ощутимо получше, чем простой кофе.
+1
k7xx
  • k7xx
  • 12 сентября 2012 в 0:48
а еще такой кофе спасает от всякой нечисти!
+1
yamahadaha
разный кофе я дома делаю, но с чесноком не пробовала)надо будет ближе к режиму«постель»сварить.ну не как ни с утра)
+1
Aussie
За рецепт, как любитель только молотого кофе, без разговоров ставлю плюс экстерном! За новизну))) Завтра буду пробовать обязательно!
+1
Martovskiy
Хотел вернуть турку бывшей спутнице, походу отменяется моя идея))) две турки будет много а мне рецепт попробовать охото)) спасибо)
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста, или зарегистрируйтесь.
При перепечатке материалов, видео или картинок гиперссылка на «bikepost.ru» обязательна
мотоблоги, Байкерская кухня, Кофе с чесноком