Байкерская кухня

Голодный Вася жалобно мяукал в коридоре.



Корм есть отказался. Надоел он ему.
Предложила колбасу. На меня посмотрели с сочувствием: «Бедная, с утра головушка совсем не работает! Хозяйка, я это не ем».
Чем же тебя накормить? Может, блины?
Не хочешь? А я бы не отказалась. С понедельника мечтаю о них.
Точно не будешь? Смотри, я предлагала. Когда приготовлю, даже не подходи и не мурлычь – все равно не поделюсь.
Вася понял, что мяса не получит. Разочарованный и обиженный он ушел спать.
Дело его, он уже большой кот. Я же не буду зря тратить время.
С чего начнем?

Открываем толстую книгу.





Находим нужный раздел.





Читаем и ищем на кухне продукты:

1.Молоко (700-800 мл.);
2.Мука — 1 чашка (250 гр.);
3.Масло растительное – 1 ст.ложку в тесто и для жарки;
4.Яйца – 3 шт.;
5.Соль – 1 ч. ложка;
6.Масло сливочное – для блинов готовых;
7.Сметана, варенье.



Достаем из шкафа необходимую утварь:

1.Миска большая;
2.Кружка;
3.Ложка столовая;
4.Ложка чайная;
5.Вилка;
6.Сковорода;
7.Лопатка для переворачивания пищи.







Можно приступать к самому процессу приготовления.
В глубокую миску высыпаем муку.









Добавляем сахар, соль.





Туда же разбиваем яйца.









Перемешиваем.





Затем добавляем молоко. Сначала одну кружку. Тщательно взбиваем.





Понемногу доливая молоко, продолжаем замешивать тесто, до полного исчезновения комочков.
В итоге должна получиться масса по консистенции как ряженка.



Ставим сковороду на огонь. Даем хорошенько нагреться.



Выливаем одну ложку растительного масла в тесто и одну на сковороду.



Приступаем к выпеканию.



Блины должны быть тонкими, поэтому на сковороду не стоит лить много теста.
Когда подрумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем, ждем еще минуту и снимаем. Точно так же жарим остальные блины. Внимательно следим за тем, чтобы они не пригорели.







Готовые блины складываем на тарелку.



Подаем с вареньем, сметаной или медом.
Приятного аппетита!